1. Alimentos Reales
• Priorizar ingredientes de un solo componente (verduras, frutas, legumbres, proteínas de calidad).
• Evitar ultra procesados y listas largas de ingredientes químicos.
2. El Plato Equilibrado
• 50%: Vegetales y hortalizas (fibra y micronutrientes).
• 25%: Proteína de calidad (construcción y saciedad).
• 25%: Carbohidratos complejos (energía lenta) o grasas saludables.
3. Eficiencia y Cocina
• Planificación: Preparar bases en lotes para la semana (Batch Cooking).
• Optimización: Cocinar varios alimentos a la vez aprovechando el horno o la vaporera.
• Organización: Almacenar en recipientes herméticos claros para un control visual rápido.
4. Hábitos Inteligentes
• Comer sin distracciones digitales para identificar la saciedad real.
• Distinguir el hambre física del hambre emocional o por deshidratación.